Cita APA

Sutherland, D., & García, R. Servicio de restaurantería: Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland ; traducción: Rocío García ; revisión técnica: Martha Moreno. México ; Trillas.

Citación estilo Chicago

Sutherland, Douglas, y Rocío García. Servicio De Restaurantería: Manejo Eficiente De Los Elementos Para El Servicio Profesional De Comidas / Douglas Sutherland ; Traducción: Rocío García ; Revisión Técnica: Martha Moreno. México ; Trillas.

Cita MLA

Sutherland, Douglas, y Rocío García. Servicio De Restaurantería: Manejo Eficiente De Los Elementos Para El Servicio Profesional De Comidas / Douglas Sutherland ; Traducción: Rocío García ; Revisión Técnica: Martha Moreno. México ; Trillas.