Estudio preliminar por cromatografía de gases con columna capilar de las composiciones porcentuales de los ácidos grasos más comunes presentes en los aceites comestibles que se ofertan en Nicaragua / Jaqueline Isabel Herrera Castillo, Leticia de la Caridad Méndez Cruz

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrera Castillo, Jaqueline Isabel
Otros Autores: Cabezas Lacayo, José María, tutor Méndez Cruz, Leticia de la Caridad
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua. : UNAN
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON 
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100 |a Herrera Castillo, Jaqueline Isabel  
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260 |a León, Nicaragua. : UNAN  
300 |a iv, 81 h.  
650 |a 1. ÁCIDOS GRASOS 2. CROMATOGRAFÍA DE GASES 3. ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES 4. QUÍMICA -ANÁLISIS -TESIS -2008  
700 |a Cabezas Lacayo, José María, tutor Méndez Cruz, Leticia de la Caridad  
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