Análisis químico, interpretación y características de calidad del producto terminado del café (Coffea arábica) en los municipios, Jinotega, San Rafael del Norte y San Sebastián de Yali, departamento Jinotega / Jesica Lorena Florián Zeledón, Carmen Dariel Gutiérrez García, Oscar Moisés Rivera Lanzas - Florián Zeledón, Jesica Lorena