Análisis químico, interpretación y características de calidad del producto terminado del café (Coffea arábica) en los municipios, Jinotega, San Rafael del Norte y San Sebastián de Yali, departamento Jinotega / Jesica Lorena Florián Zeledón, Carmen Dariel Gutiérrez García, Oscar Moisés Rivera Lanzas - Florián Zeledón, Jesica Lorena; Téllez, Augusto Cesar, tutor Estrada Santana, David Concepción, cotutor (Jinotega, Nicaragua. : UNAN)
Keywords: 1. CAFÉ - ANÁLISIS 2. CAFÉ - CULTIVO 3. CAFÉ - PROCESAMIENTO 4. JINOTEGA (NICARAGUA) - CAFÉ - CONTROL DE CALIDAD 5. CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL - CUR - JINOTEGA 6. AGROECOLOGÍA - TESIS - 2021