Essential of the microbiology of foods
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Estados Unidos | ESTADOS UNIDOS
Joh Wiley &Sons / New York
1995
|
| Materias: |
| LEADER | 00506nam a2200145Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |b Inglés (EN) |a CEDOC-CIRA (Recursos Acuáticos) | ||
| 082 | |a 579 M913 | ||
| 100 | |a Mossel, David A. A | Corry, Janet E. L. | ||
| 245 | 0 | |a Essential of the microbiology of foods | |
| 260 | |a Estados Unidos | ESTADOS UNIDOS |b Joh Wiley &Sons / New York |c 1995 | ||
| 300 | |a 699 páginas : ilustraciones | ||
| 500 | |a Sin Especificar | ||
| 650 | |a Microbiología de alimentos | ||
| 999 | |c 105119 | ||