| Sumario: | El objetivo de la producción lechera es obtener una cantidad óptima de lecha de buena calidad, a un costo económico, siendo la leche un alimento importante para el ser humano porque contiene nutrientes esenciales como proteinas, vitaminas y minerales y es fácil de dirigir.; Los bovinos son animales importantes por lo siguiente:; *Son rumiantes y por lo tanto, pueden digerir productos no aptos para el consumo humano, como forrajes y subproductos agrícolas.; *Son capaces de producir leche en grandes cantidades; *Producen buena cantidad de subproductos valiosos, como carne y estiércol.
|
|---|