Técnicas Tradicionales de Pos cosecha para la Conservación de los alimentos básicos percederos de los trópicos - Lancaster, Pamela A Lancaster Pamela A (IT Italia, Roma, 1984)
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Keywords: Asistencia técnica | Conservación de alimentos | Sociedad | Técnicas | Alimentos Perecederos | Pérdidas de Pos cosecha | Pos cosecha