Diagnóstico de las buenas prácticas de manufactura de alimentos sobre la base del reglamento técnico centroamericano RTCA 67.01.33:06 principios generales en la Empresa Sales de Nicaragua (SALNICSA), ubicada en Nindiri Kilometro 29 ½ Carretera Masaya Tipitapa, llevada a cabo en el segundo semestre del año 2010 - Silva Mojica, Juan Pablo | Membreño Pérez, Alberto (UNAN, Managua, 2010)
Seminario-(Licenciado en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua