Méndez de Monzón, A. (1967). Efectos de la irradiación sobre el contenido de ciertos nutrientes y valor nutritivo de mezclas de proteína de origen vegetal para consumo humano. GT: Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala.
Chicago Style CitationMéndez de Monzón, Aura. Efectos De La Irradiación Sobre El Contenido De Ciertos Nutrientes Y Valor Nutritivo De Mezclas De Proteína De Origen Vegetal Para Consumo Humano. GT: Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala, 1967.
MLA CitationMéndez de Monzón, Aura. Efectos De La Irradiación Sobre El Contenido De Ciertos Nutrientes Y Valor Nutritivo De Mezclas De Proteína De Origen Vegetal Para Consumo Humano. GT: Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala, 1967.
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