Evaluación del cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la panadería "ISMAR" ubicada en el distrito IV de la Ciudad de Managua en el periodo de Marzo a Mayo del 2012

Bibliographic Details
Main Author:	Zamora Obando, Arlen María
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	NI UNAN, Managua 2012
Subjects:	Industria alimentaria \| Ingeniería Industrial y de Sistemas-Seminario-2012 \| Manufactura \| Pan \| Productos alimenticios \| Productos manufacturados \| Satisfacción del cliente

Description
Item Description:	Seminario-(Ingeniero Industrial y de Sistemas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Physical Description:	131 p. : il.

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