Evaluación microbiológica de productos lácteos artesanales: Leche cruda, queso fresco, quesillo y cuajada elaborados en la finca San Diego, del Municipio de Cuapa (Chontales), Noviembre-Diciembre 2016 - Solís López, Janelys Elieth | Martínez Marcia, Abraham | Urbina Rodríguez, Ana Teresa | Mena Lozano, Katherinne Dayanara Martínez Marcia Abraham (UNAN, Managua, 2017)