Propuesta de implementación de una guía técnica de buenas prácticas de Manufactura en la pequeña Empresa Panadería y Respotería Brene's durante el período de Agosto a Noviembre del 2012

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Siles Blanco, Elvira \| Ruíz Narváez, Carolina del Carmen \| Jirón Calero, Elvin Mauricio Siles Blanco Elvira
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	NI UNAN, Managua 2012
Materias:	Artesanos \| Consumidores \| Higiene del trabajo \| Ingeniería Industrial y de Sistemas-Seminario-2012 \| Panadería y repostería Brenes \| Seguridad alimentaria y nutricional \| Seguridad del trabajo

Descripción
Notas:	Seminario-(Ingeniero Industrial y de Sistemas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Descripción Física:	163 páginas : ilustraciones
Bibliografía:	Contiene CD-ROM por separado

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