Propuesta de implementación de una guía técnica de buenas prácticas de Manufactura en la pequeña Empresa Panadería y Respotería Brene's durante el período de Agosto a Noviembre del 2012

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Siles Blanco, Elvira | Ruíz Narváez, Carolina del Carmen | Jirón Calero, Elvin Mauricio Siles Blanco Elvira
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: NI UNAN, Managua 2012
Materias:
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040 |b Es  |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) 
082 |a SM INGI 378.242 Ruí 2012 
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245 0 |a Propuesta de implementación de una guía técnica de buenas prácticas de Manufactura en la pequeña Empresa Panadería y Respotería Brene's durante el período de Agosto a Noviembre del 2012 
260 |a NI  |b UNAN, Managua   |c 2012 
300 |a 163 páginas : ilustraciones 
500 |a Seminario-(Ingeniero Industrial y de Sistemas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua 
504 |a Contiene CD-ROM por separado 
650 |a Artesanos | Consumidores | Higiene del trabajo | Ingeniería Industrial y de Sistemas-Seminario-2012 | Panadería y repostería Brenes | Seguridad alimentaria y nutricional | Seguridad del trabajo 
856 |y http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/5738 
999 |c 46559