Propuesta de valor agregado en el sector agropecuario para la Quinua (Chenopodium quino) como materia prima para elaborar cerveza artesanal de tipo Ale, Departamento de Química, UNAN-Managua, Agosto–Noviembre 2021
La presente investigación tiene como principal objetivo proponer valor agregado en el sector agropecuario para la Quinua (Chenopodium quino) como materia prima para elaborar cerveza artesanal de tipo Ale, empleando análisis documental como método cualitativo de investigación se encontró que grano de...
Autor principal: | Maldonado García, Jimmy Alexander | Bermúdez Tercero, Yesler Ernesto Bermúdez Tercero Yesler Ernesto |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Nicaragua | MANAGUA
UNAN, Managua
2021
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Curso de Quinua
Publicado: (1977) -
Estudio del proceso de producción de una cerveza artesanal en bajo porcentaje de alcohol, Departamento de Química UNAN-Managua, septiembre-diciembre 2020
por: Aguirre Navarro, Allan Eduardo | Acevedo Vásquez, María José | Pérez Gaitán, Skarleth Jubielka | López Valerio, Danilo | Bermúdez Tercero, Yesler Ernesto López Valerio Danilo | Bermúdez Tercero Yesler Ernesto
Publicado: (2020) -
Chenopods chenopodium spp
por: Partad, Tej.
Publicado: (1998) -
La Quinua: un cultivo de los Andes Altos
por: Tapia Vargas, Gualberto
Publicado: (1976) -
Fomento de la produccion agroindustrial de la quinua en Puno, Peru : estudio de caso /
por: Ramsay Arce, Jorge, et al.
Publicado: (1981)