Barra energética a partir de cereales y frutos secos de alto valor nutricional y aporte energético, Departamento de Química, UNAN-Managua, septiembre–diciembre 2019
En la presente investigación “Barra energética a partir de cereales y frutos secos de alto valor nutricional y aporte energético, Departamento de Química, UNAN-Managua, septiembre – diciembre 2019”, se elaboró una barra energética a partir de cereales y frutos secos, presentando su formulación, valo...
Autor principal: | Siles Peña, Luis Orlando | Guido Paladino, Edgardo Mauricio | Prado Arroliga, José Luis Prado Arroliga José Luis |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Nicaragua | MANAGUA
UNAN-Managua
2020
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Materias: |
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