| Sumario: | El presente proyecto con enfoque de emprendimiento evalúa la viabilidad para la implementación de la microempresa Catering La’mariette dedicada a la planificación de servicios de catering para diferentes eventos. Cualquier inversión que se quiere hacer es importante que se realice de forma metódica y calculada para disminuir riesgos inherentes, es por ello que para la ejecución de la microempresa se basa en cuatro etapas como lo son: Generalidades del proyecto: En esta se definen los aspectos principales de la empresa como son los tipos de servicio que esta ofrecerá, sus modelos 3D, sus propuestas de valor que hará diferencia a la competencia y su oportunidad en el mercado Caraceño. Plan de mercadotecnia: Definiremos nuestro mercado objetivo, características demográficas, identificaremos la competencia, la descripción del producto, la estrategia de distribución y promoción, creación de estrategia de precios y presupuesto de estas. Plan técnico: Abarcaremos todo lo que es producción del servicio, presupuestaremos la compra de equipo, materia prima y desarrollaremos la vida útil de estos, estudiaremos el marco legal con el fin de conocer los requisitos para la legalización, entre otros puntos que se detallan en proceso del documento. Plan financiero: se realiza análisis mediante indicadores financieros tales como la tasa Inter del retorno ( TIR),valor Actual neto (VAN) cuyos resultados ayudan a obtener conclusiones y recomendaciones objetivas de la factibilidad que podría presentar el proyecto.
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