Estudio de factibilidad de la industrialización y comercialización de fritura de malanga snack “Acidmalanguitas - Calero, Ruth del Socorro | Carranza Narváez, Silvia Elena Carranza Narváez Silvia Elena (UNAN-Managua, FAREM, Carazo, Nicaragua, 2013)
Seminarios-( Licenciatura en Administración de Empresas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua