| Sumario: | En el siguiente trabajo se desarrolla un plan estratégico de marketing que se divide en dos partes, la primera comprende el análisis situacional de la empresa en sus entonos micro y macro, su misión, su visión y una descripción del producto el cual ofertan a los clientes, las presentaciones, los sabores, y los procesos que se realizan. Además de un estudio de mercado realizado a los clientes reales de la empresa lo que nos deja en evidencia su situación real actual, con debilidades y fortalezas, oportunidades y amenazas. La segunda parte se enfoca en la creación de plan estratégico de marketing, una propuesta que permite desarrollar el potencial de la empresa y su producto. Estrategias diseñadas y enfocadas en los aspectos donde más se necesitan. El plan está diseñado para un horizonte temporal de tres años y busca como objetivo llevar a dicha sorbetería al crecimiento, expansión y posicionamiento en el mercado y afianzar estos alcances, también se refleja en este plan acciones concretas a seguir, el presupuesto y los mecanismos de control y seguimiento para comprobar su eficacia.
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