Evaluación del sistema de inocuidad y calidad de la industria panadera Lillian durante el primer semestre 2019 - Somarriba López, Karla Alexandra | Lira Castillo, Karla Valeska | Ruíz González, Mauricio de Jesús | Van de Velde Blandón, Wilfredo José Van de Velde Blandón Wilfredo José (UNAN-Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua, 2019)
Seminario-(Ingenieros Industriales)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua