Elaboración y comercialización de lácteos cuajada y suero, en la Comunidad La Mora del Municipio El Tuma-La Dalia Departamento Matagalpa II semestre 2017
El presente proyecto consistió en elaborar y comercializar productos lácteo entre ellos (cuajada y suero) en La Comunidad de La Mora exactamente a 12 km del Municipio el Tuma La Dalia, se implemento el proyecto con el objetivo de satisfacer la demanda con un producto de calidad puro y con modific...
Autor principal: | Lúquez Gutiérrez, Kenia Rodríguez Flores Gustavo Adolfo |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Nicaragua | MATAGALPA
UNAN FAREM MATAGALPA
2022
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Fabricación de queso
por: Scott, R.
Publicado: (1998) -
Fundamentos de la elaboración del queso /
por: Christoforowitsch Dilanjan, Sawen
Publicado: (1984) -
Utilizacion de la pepsina de pollo como coagulante de la leche
por: Martinez G, Rene=700 1 Botero P, Alfonso -
Manual Básico para Elaborar Productos Lácteos /
por: Villegas de Gante, Abraham
Publicado: (2011) -
Selección de parámetros optimos en la elaboración de queso fresco
por: Velez R, Jorge Fernando