Características en el desarrollo corporal (peso y talla) y emocional en tres infantes preescolares ovolactovegetarianos con edades entre 4 a 6 años de los grupos Hare Krshnas y Tao de las siguientes instituciones : Centro educativo Bilingüe Sonny, Happy Days, Colegio Bilingüe Santa Cecilia en el año 2011 - Mora Monge, Melissa (San José, Costa Rica : M. Mora M., 2013)
Trabajo final de graduación (Licenciatura en Ciencias de la Educación con énfasis en Educación Preescolar) Escuela de Ciencias de la Educación. UNED, 2013
Keywords: EDUCACIÓN PREESCOLAR; DESARROLLO INFANTIL; VEGETARIANISMO; NUTRICIÓN INFANTIL; CENTRO EDUCATIVO BILINGÜE SONNY -- COSTA RICA; COLEGIO BILINGÜE SANTA CECILIA -- COSTA RICA; HAPPY DAYS -- COSTA RICA