Importancia de la capacitación a personas que prestan servicios de alimentación, como medio para disminuir las ETAS en Costa Rica /
Día a día las enfermedades de origen alimentario (ETAs), son más frecuentes en nuestro país y el mundo; por lo que se debe tener en cuenta que cada una de ellas se presenta debido a errores de manipulación, que pueden ser evitados y prevenidos si estas personas encargadas de elaborar, trasporta...
| Main Author: | |
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| Format: | Book Chapter |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, Costa Rica :
EUNED,
2015.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio |
Internet
https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorioSistema de Bibliotecas de la Universidad Estatal a Distancia
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