|
|
|
|
| LEADER |
00771nam a2200205 a 4500 |
| 001 |
000076669 |
| 005 |
20210427151632.0 |
| 008 |
210426t20142014cr a 000 | spa d |
| 020 |
|
|
|a 9789968480161
|
| 040 |
= |
0 |
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Estatal a Distancia
|
| 082 |
0 |
|
|a 664.07
|b B933-q
|
| 100 |
1 |
|
|a Bulgarelli Mora, Alessandra
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Química agroindustrial II /
|c Alessandra Bulgarelli Mora, Natalia León Peralta.
|
| 260 |
|
|
|a San José, Costa Rica :
|b EUNED,
|c c2014.
|
| 300 |
|
|
|a xxi, 492 páginas :
|b ilustraciones, tablas.
|
| 500 |
|
|
|a Colección Especial Editorial Universidad Estatal a Distancia-Euned
|
| 650 |
|
4 |
|a ALIMENTOS
|x ANÁLISIS
|
| 650 |
|
4 |
|a SEGURIDAD DE ALIMENTOS
|
| 650 |
|
4 |
|a COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a León Peralta, Natalia
|