Hernández Calderón, M. (2022). Modelo de Negocios basado en Gastronomía sostenible utilizando la Economía circular como ventaja competitiva, para un emprendimiento situado en Tejar de El Guarco - Cartago: El Caso Bokatto Asesoras Culinarias. San José, Costa Rica: M. Hernández C..

Hernández Calderón, Marjorie. Modelo De Negocios Basado En Gastronomía Sostenible Utilizando La Economía Circular Como Ventaja Competitiva, Para Un Emprendimiento Situado En Tejar De El Guarco - Cartago: El Caso Bokatto Asesoras Culinarias. San José, Costa Rica: M. Hernández C., 2022.

Hernández Calderón, Marjorie. Modelo De Negocios Basado En Gastronomía Sostenible Utilizando La Economía Circular Como Ventaja Competitiva, Para Un Emprendimiento Situado En Tejar De El Guarco - Cartago: El Caso Bokatto Asesoras Culinarias. San José, Costa Rica: M. Hernández C., 2022.