¿Quién mató a Chico Mendes? : industria cárnica y desigualdad /
Este ensayo muestra la relación entre la industria de la carne y la desigualdad. Para lograr dicho propósito, se hace un recorrido histórico-filosófico para entender el mundo desigual en el que se vive; luego, se expone cómo el consumo de carne contribuye a reforzar dicha desigualdad y, finalme...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, Costa Rica :
EUNED,
2022.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.uned.ac.cr/index.php/rupturas |