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Mayer, M. R., Paltrinieri, G., & Usami Olmos, C. M. F. (2005). Control de calidad de productos agropecuarios: Área: Industrias rurales 33 (2a.ed.). México: Trillas.

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Mayer, Marco R., Gaetano Paltrinieri, and C.; Medina Figueroa Usami Olmos. Control De Calidad De Productos Agropecuarios: Área: Industrias Rurales 33. 2a.ed. México: Trillas, 2005.

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Mayer, Marco R., Gaetano Paltrinieri, and C.; Medina Figueroa Usami Olmos. Control De Calidad De Productos Agropecuarios: Área: Industrias Rurales 33. 2a.ed. México: Trillas, 2005.

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