Manual de los principales metodos analíticos utilizados en la industria azucarera - Rodríguez Acosta, Amanda (Cuba Científico-Técnico, 1982)
Keywords: INDUSTRIA AZUCARERA; CAÑA DE AZUCAR - CARACTERISTICAS - VARIEDADES; AZUCAR - EXTRACCION DEL JUGO; PURIFICACION, CONCENTRACION, CRISTALIZACION DEL AZUCAR