Cita APA

Quaglia,Giovanni. (1991). Ciencia y tecnología de la panificación. España: Acribia.

Citación estilo Chicago

Quaglia,Giovanni. Ciencia Y Tecnología De La Panificación. España: Acribia, 1991.

Cita MLA

Quaglia,Giovanni. Ciencia Y Tecnología De La Panificación. España: Acribia, 1991.

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