Introduccion a la tecnologia de alimentos

Introduccion a la tecnologia de alimentos

Bibliographic Details
Main Author: Bedolla Bernald, Salvador
Format: Book
Language:Undetermined
Spanish
Published: México Limusa 2012
Edition:2a.ed
Subjects:
TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS LÁCTEOS
TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS CÁRNICOS
TECNOLOGÍA DE CEREALES
EVALUACIÓN Y CONTROL DE CALIDAD
Description
Physical Description:147 p. :il
ISBN:978-968-18-6368-5

Similar Items