Introduccion a la tecnologia de alimentos

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Introduccion a la tecnologia de alimentos

Bibliographic Details
Main Author:	Bedolla Bernald, Salvador
Format:	Book
Language:	Undetermined Spanish
Published:	México Limusa 2012
Edition:	2a.ed
Subjects:	TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS LÁCTEOS TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS CÁRNICOS TECNOLOGÍA DE CEREALES EVALUACIÓN Y CONTROL DE CALIDAD

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