Estudio de fermentación ácido láctica de desechos de camarón para la obtención de Quitina y material proteico
Presenta un estudio de la fermentación acido láctica de desechos de camarón, considerada una importante contribución a la recuperación de materiales valiosos a partir de desechos industriales y un gran aporte a la detección e identificación de bacterias benéficas que puedan ser aprovechadas...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2019
|
| Materias: |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
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| 100 | 1 | |a García González, Manuel Omar | |
| 245 | 1 | 0 | |a Estudio de fermentación ácido láctica de desechos de camarón para la obtención de Quitina y material proteico |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2019 | ||
| 300 | |a 95 p. :il. | ||
| 500 | 3 | |a Contiene: anexos y CD. | |
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) - UNI, 2019. | ||
| 520 | |a Presenta un estudio de la fermentación acido láctica de desechos de camarón, considerada una importante contribución a la recuperación de materiales valiosos a partir de desechos industriales y un gran aporte a la detección e identificación de bacterias benéficas que puedan ser aprovechadas en procesos biotecnológicos. | ||
| 650 | 7 | |a INDUSTRIAS QUIMICAS | |
| 650 | 7 | |b FERMENTACION | |
| 650 | 7 | |c DESECHOS DE CAMARON | |
| 650 | 7 | |d DESECHOS INDUSTRIALES | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Benavente Silva, Martha | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 16192 | ||