Duarte García, K. I., Román Valle, R. J., & Tutor: Escorcia Morales, D. (2014). Propuesta para la estandarización del proceso de quesillo en Nicaragua con énfasis en las zonas de León y Chontales. Managua: UNI.
Citación estilo ChicagoDuarte García, Karen Ireyda, René José Román Valle, y Denis Tutor: Escorcia Morales. Propuesta Para La Estandarización Del Proceso De Quesillo En Nicaragua Con Énfasis En Las Zonas De León Y Chontales. Managua: UNI, 2014.
Cita MLADuarte García, Karen Ireyda, René José Román Valle, y Denis Tutor: Escorcia Morales. Propuesta Para La Estandarización Del Proceso De Quesillo En Nicaragua Con Énfasis En Las Zonas De León Y Chontales. Managua: UNI, 2014.
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