Evaluación del proceso de café pergamino en secador solar tipo domo, ubicado en fincas con altitudes de 1000 a 1500 m.s.m.n de pequeños productores de café en los departamentos de Madriz, Estelí y Nueva Segovia - Moreno Peralta, Karelia Dolores (UNI, 2011)
Contiene: anexos e Incluye: CD.