Ascoli Cáceres, J. E., & Tutor: Aguilar Aguirre, F. (1972). Utilización de productos de proteína vegetal texturizada como extendedores de carne en la industria. Guatemala: USAC-G.
Citación estilo ChicagoAscoli Cáceres, José Eduardo, y Fernando Tutor: Aguilar Aguirre. Utilización De Productos De Proteína Vegetal Texturizada Como Extendedores De Carne En La Industria. Guatemala: USAC-G, 1972.
Cita MLAAscoli Cáceres, José Eduardo, y Fernando Tutor: Aguilar Aguirre. Utilización De Productos De Proteína Vegetal Texturizada Como Extendedores De Carne En La Industria. Guatemala: USAC-G, 1972.
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