Propuesta de manual para la implementación de buenas prácticas de manufactura basado en la NTON 03 069-06/ RTCA 67.01.33:06 Reglamento Técnico Centroamericano para la planta procesadora de hielo en la empresa ABC - Pérez Vanegas, Katy Suleyka (UNI, 2020)
Contiene: anexos y CD.