Videa Bustillo, M., & Tutor: Dicovskiy Rioboó, L. M. (2018). Desarrollo de método de preparación de tostones de plátano Musa Paradisiaca L. mediante pruebas de escaldado e inmersión en salmuera, para una pequeña empresa. Managua: UNI.
Citación estilo ChicagoVidea Bustillo, Mariliana, y Luis María Tutor: Dicovskiy Rioboó. Desarrollo De Método De Preparación De Tostones De Plátano Musa Paradisiaca L. Mediante Pruebas De Escaldado E Inmersión En Salmuera, Para Una Pequeña Empresa. Managua: UNI, 2018.
Cita MLAVidea Bustillo, Mariliana, y Luis María Tutor: Dicovskiy Rioboó. Desarrollo De Método De Preparación De Tostones De Plátano Musa Paradisiaca L. Mediante Pruebas De Escaldado E Inmersión En Salmuera, Para Una Pequeña Empresa. Managua: UNI, 2018.