Vega Castro, C. E., Vargas Rivas, B. S., & Tutor: López Valerio, D. (2011). Manual de calidad del proceso de elaboración de la harina de carne y hueso en el área de subproductos del Matadero Central MACESA. Managua: UNI.
Chicago Style CitationVega Castro, Carlos Enrique, Bayardo Saúl Vargas Rivas, and Danilo Tutor: López Valerio. Manual De Calidad Del Proceso De Elaboración De La Harina De Carne Y Hueso En El Área De Subproductos Del Matadero Central MACESA. Managua: UNI, 2011.
MLA CitationVega Castro, Carlos Enrique, Bayardo Saúl Vargas Rivas, and Danilo Tutor: López Valerio. Manual De Calidad Del Proceso De Elaboración De La Harina De Carne Y Hueso En El Área De Subproductos Del Matadero Central MACESA. Managua: UNI, 2011.
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