Saballos López, A. L., González Peralta, F. A., & Tutor: Acevedo, E. (2012). Obtención de néctar, mermelada y vinagre a partir de piña, procurando la menor cantidad de pérdidas de materia prima a escala de laboratorio. Managua: UNI.
Chicago Style CitationSaballos López, Aura Lila, Flavio Antonio González Peralta, and Ernesto Tutor: Acevedo. Obtención De Néctar, Mermelada Y Vinagre a Partir De Piña, Procurando La Menor Cantidad De Pérdidas De Materia Prima a Escala De Laboratorio. Managua: UNI, 2012.
MLA CitationSaballos López, Aura Lila, Flavio Antonio González Peralta, and Ernesto Tutor: Acevedo. Obtención De Néctar, Mermelada Y Vinagre a Partir De Piña, Procurando La Menor Cantidad De Pérdidas De Materia Prima a Escala De Laboratorio. Managua: UNI, 2012.