Diseño tecnológico de un sistema separador secador para su utilización en la recuperación de Cerveza residual y posterior secado de la levadura sobrante
El presente trabajo está dirigido al diseño de un sistema capaz de recuperar la cerveceza contenida en el desecho de la fermentación cervacia, conocido como lechada de levadura, se enfoca en el diseño de un sistema separador - secador de la levadura.Aborda el estudio del comportamiento de la lev...
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2002
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
Mon 660.28426 M538 |
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| Copia | Disponible |