Matus Cruz, N., Castillo Mena, C., & Tutor: Betanco, N. (2013). Elaboración de producto de Panadería con harina Fortificada. Managua: UNI.
Chicago Style CitationMatus Cruz, Nelly, Cinthia Castillo Mena, and Nelly Tutor: Betanco. Elaboración De Producto De Panadería Con Harina Fortificada. Managua: UNI, 2013.
MLA CitationMatus Cruz, Nelly, Cinthia Castillo Mena, and Nelly Tutor: Betanco. Elaboración De Producto De Panadería Con Harina Fortificada. Managua: UNI, 2013.
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