Olmedo, O., & Canto, J. (1994). Análisis físico-químico del pan artesanal. Panamá: Universidad.
Citación estilo ChicagoOlmedo, Oris, y José Canto. Análisis Físico-químico Del Pan Artesanal. Panamá: Universidad, 1994.
Cita MLAOlmedo, Oris, y José Canto. Análisis Físico-químico Del Pan Artesanal. Panamá: Universidad, 1994.
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