Recuento total de bacterias aerobias, hongos, levadurasy coliformes totales y fecales en especias : canela y orégano utilizado la técnica de petrifilm 3M - Alfaro, Nery; Echevers, Matilde (Panamá : Universidad, 2003)
Keywords: CANELAS- -- ENFERMEDADES Y PLAGAS; OREGANO- -- ENFERMADADES Y PLAGAS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS