Cuantificación de indicadores microbiológicos en tomates (Lycopersicum esculentum) y lechugas (Lactuca sativa L.) adquiridos en kioskos de Calidonia y supermercados /

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Cuantificación de indicadores microbiológicos en tomates (Lycopersicum esculentum) y lechugas (Lactuca sativa L.) adquiridos en kioskos de Calidonia y supermercados /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guerra V., Odalys J.
Otros Autores:	Olivarren, David A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad, 2008.
Materias:	ANALISIS MICROBIOLOGICO TOMATES- > ANALISIS LECHUGA- > ANALISIS CALIDAD DE LOS ALIMENTOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS

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