Comparación química y espectroscópica de los principales carotenoides en algunas fuentes de pigmentos rojos - Córdoba Vargas, Verónica Analkadys (Panamá : Universidad, 2010)
Keywords: CAROTINOIDES -- IDENTIFICACION; CAROTENO; CROMATOGRAFIA; PIGMENTOS VEGETALES -- ANALISIS; QUIMICA ANALITICA