Efecto de la vitamina E sobre la oxidación lipídica, capacidad de retención de agua y pH de la carne del ganado cebú y sus cruces suplementados en pastoreo - Barrios Escudero, Randol Abel (Chiriquí, Panamá : Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2011)
Keywords: GANADO DE CARNE -- EFICIENCIA EN LA UTILIZACION DE ALIMENTOS; SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS PARA ANIMALES; VITAMINAS EN LA NUTRICION ANIMAL; VITAMINA E; REACCION DE OXIDACION-REDUCCION; TECNOLOGIA AGRICOLA