Identificación y cuantificación por cromatografía de capa fina y espectrofotometría de los colorantes artificiales FDC no. 5 (tartrazina) y amarillo ocaso, en dos tipos de snack de mayor consumo en Panamá, 2010 /

Identificación y cuantificación por cromatografía de capa fina y espectrofotometría de los colorantes artificiales FDC no. 5 (tartrazina) y amarillo ocaso, en dos tipos de snack de mayor consumo en Panamá, 2010 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gordón González, Mariela Lizbeth
Otros Autores: Martínez Sánchez, Yolanis Mayté
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2010.
Materias:
ADITIVOS PARA ALIMENTOS- > ANALISIS
CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA
PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS
INDUSTRIA DE REFRIGERIOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Descripción
Descripción Física:iii, 68 p. : il. ; 28 cm.

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