Administración de bar, cafetería y restaurante

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Comblence, Lambertine Leonie (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Continental , 1982, reimp. 1995.
Edición:11a. ed
Materias:
LEADER 01170nam a2200265 i 4500
003 PA-PaUSB
005 20200723090845.0
007 ta
008 130901s2005 mx ||||g| | 00| ||spa d
020 |a 968-26-0342-0 
035 |a 046842 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
041 1 |a spa 
082 0 4 |a 647.95   |b C733 
100 2 1 |a Comblence, Lambertine Leonie  |e autor 
245 1 0 |a Administración de bar, cafetería y restaurante  |c  / Lambertine Leonie Comblence 
250 |a 11a. ed 
260 |a México, D.F.  |b  : Continental  |c , 1982, reimp. 1995. 
300 |a 253 p.  |b  : ilus.  |c  ; 22 cm. 
650 2 4 |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-ADMINISTRACION  |2 LEMB 
942 |c BK  |2 ddc 
999 |c 14158  |d 14158 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950000000000000_C733  |7 0  |8 CG  |9 23147  |a 10  |b 10  |c 10  |d 2014-01-20  |o 647.95 C733  |p p046842  |r 2014-01-20  |w 2014-01-20  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 647_950000000000000_C733  |7 0  |8 CG  |9 23148  |a 18  |b 18  |c 17  |d 2014-11-06  |o 647.95 C733  |p 00050543  |r 2014-11-06  |t e.1  |w 2014-11-06  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 647_950000000000000_C733  |7 0  |8 CG  |9 23149  |a 18  |b 18  |c 17  |d 2014-11-06  |o 647.95 C733  |p 00050542  |r 2014-11-06  |t e.2  |w 2014-11-06  |y BK