Pérez Cruz, J. E. (2010). Efecto del cloruro de calcio y el tiempo de maduración sobre la terneza de la carne en cerdas de descarte. Chiriquí, Panamá: Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias.
Chicago Style CitationPérez Cruz, José Elías. Efecto Del Cloruro De Calcio Y El Tiempo De Maduración Sobre La Terneza De La Carne En Cerdas De Descarte. Chiriquí, Panamá: Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2010.
MLA CitationPérez Cruz, José Elías. Efecto Del Cloruro De Calcio Y El Tiempo De Maduración Sobre La Terneza De La Carne En Cerdas De Descarte. Chiriquí, Panamá: Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2010.
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