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Frazier, W. C. (1993). Microbiología de los alimentos (4a. ed.). Zaragoza, España: Editorial Acribia.

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Frazier, William C. Microbiología De Los Alimentos. 4a. ed. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1993.

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Frazier, William C. Microbiología De Los Alimentos. 4a. ed. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1993.

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