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International Commission on Microbiological Specifications for Foods. (1983). Ecología microbiana de los alimentos. Vol. II: Productos alimenticios. Zaragoza, España: Editorial Acribia.

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International Commission on Microbiological Specifications for Foods. Ecología Microbiana De Los Alimentos. Vol. II: Productos Alimenticios. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1983.

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International Commission on Microbiological Specifications for Foods. Ecología Microbiana De Los Alimentos. Vol. II: Productos Alimenticios. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1983.

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